Des lycéens imaginent l’agriculture et l’alimentation de demain

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial porté par la Communauté d'Agglomération de Béthune-Bruay, Artois Lys Romane, le programme « Imagine demain ton territoire » mobilise des lycéens autour des enjeux agricoles et alimentaires locaux. Ce dispositif, animé par Dreamakers, accompagne cette année 32 élèves issus de trois établissements du territoire dans la création de projets entrepreneuriaux.

Les participants viennent du Lycée Polyvalent d'Artois à Nœux-les-Mines, du Lycée Pierre Mendès France à Bruay-la-Buissière et du Lycée André Malraux à Béthune. Leur objectif : imaginer et construire des solutions concrètes répondant aux défis du territoire, notamment en matière d’agriculture durable, d’alimentation de qualité et de développement des circuits courts.

Depuis le mois de novembre, les lycéens ont pu découvrir les acteurs et initiatives locales engagées dans ces thématiques. Le programme a notamment permis la visite du tiers-lieu permacole Les Semeurs d’Envies, ainsi que des rencontres avec des professionnels lors d’un temps d’échange organisé à la Ferme Saint-Casimir. Maraîchers, boulangers et éleveurs ont partagé leur expérience et leur vision de l’agriculture et de l’alimentation de proximité.

Un nouveau temps collectif s’est récemment tenu au Le Passage à Niveaux. À cette occasion, les élèves ont poursuivi le développement de leurs idées : structuration de projet, amélioration de leur pitch et présentation de leurs premières propositions devant un jury bienveillant. Cette étape leur a permis de gagner en confiance tout en affinant leurs projets.

Les initiatives imaginées par les jeunes portent notamment sur la restauration locale et durable, l’autoproduction alimentaire ou encore la mise en place de petits-déjeuners sains dans les écoles. Autant de thématiques directement liées aux objectifs du Projet Alimentaire Territorial.

La prochaine étape du programme se déroulera le 5 mai à La Fabrique. Les lycéens y présenteront leurs projets et leurs modèles économiques devant un jury, une restitution finale qui viendra valoriser plusieurs mois de travail, d’apprentissage et d’engagement en faveur de l’alimentation et de l’agriculture de demain sur le territoire.